วันที่ 13 มีนาคม 2566 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลหนองบัว จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ : การแปรรูปอาหารการทำไส้กรอกและไส้อั่ว ณ อาคารคหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่ชุมชนตำบลหนองบัว ได้รับความรู้ในด้านการแปรรูปอาหาร และสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ในการสร้างอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวและชุมชนท้องถิ่น

กิจกรรมเริ่มเวลา 08.30 น. บรรยายให้ความรู้เรื่องการทำไส้กรอก ไส้อั่ว และแบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติการ : การทำไส้กรอก ไส้อั่ว มีประชาชนในชุมชนพื้นที่ตำบลหนองบัว เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 35 คน

วิทยากรโดย

อาจารย์สุพรรณี โพธิ์แพงพุ่ม

อาจารย์แสงแข สพันธุพงศ์

อาจารย์สุวิมล กะตากูล เรเกอร์ส

นางสาวนวลจันทร์ ขำเขียว : นักศึกษา

นางสาวสิริลักษณ์ แตงทอง : นักศึกษา

นางสาววันวิภา เอมทอง : นักศึกษา

ภาพ/ข่าว สถาบันวิจัยและพัฒนา